Esistono diverse declinazioni del presente che ci permettono di viverlo senza tralasciare o dimenticare le nostre origini e la nostra storia: culinaria, culturale sociale. Riscoprire il piacere che sa di antico di riconciliarsi con la materia e la natura. Molteplici sono i comportamenti e le visioni che ci consentono di vivere la quotidianità in modo…