Carnevale. Le ciambelle fritte accontentano propio tutti! profumate e invitanti da gustare in ogni momento della giornata. Con la nostra ricetta otterrete ciambelle fritte sofficissime. provare per credere. Potete realizzare l’impasto a mano con la nostra ricetta passo passo e il risultato sarà strabiliante. Potrete usarle anche per i compleanni dei bambini che le adorano….
Categoria: dolci
Waffle
E voi amate fare colazione con i waffle??? Quella dolce cialda croccante fuori e morbida dentro? Li preferite con frutta fresca, secca, cioccolato oppure panna montata? Noi li adoriamo! E’ un piacere svegliarsi la mattina con la cucina che profuma dia vaniglia e burro. Un difetto? Non sappiamo mai metterci d’accordo su come guarnirli. La…
Biscotti cuor di frolla alle nocciole.
Cosa c’e di meglio di un buon biscotto per scaldare un’uggiosa giornata di pioggia? Tra il libro e un caffè, un piccolo tesoro dal cuore di cacao e nocciola è la migliore virgola che possiamo in assoluto, frapporre. Due diverse frolle si abbracciano per regalarci e completare un’esplosione di dolcezza e fragranza che non mancherà…
Crostatine con frolla all’arancia marmellata di pesche e macedonia di mango.
Queste crostatine composte da una frolla friabilissima e da un goloso ripieno dal retrogusto esotico composto da marmellata alla pesca e mango fresco, sono l’ideale per una pausa golosa e ricercata. Ottime da abbinare ad una colazione sana e gustosa : sapranno darci il giusto sprint per iniziare una nuova giornata. Provate a realizzarle seguendo…
Pancake integrali senza lattosio con yogurt greco e miele.
Come organizzare il brunch della domenica senza rinunciare a quel tocco healty che ci piace tanto? Come unire i benefici del miele, la leggerezza dello yogurt greco e del latte di soia e la carica della frutta secca? Ecco per voi una ricetta che unisce, la ormai collaudata formula dei pancake ad una particolare attenzione…
Maritozzi romani
Le Origini del maritozzo risalgono addirittura ai tempi dell’antica Roma quando il dolce, impastato dalle sapienti mani delle fidanzate, con miele uvetta, agrumi e pinoli, veniva donato ai futuri mariti. Da qui il nome “Maritozzo“. Oggi, questi piccoli tesori, fanno bella mostra di se nelle vetrine delle pasticcerie della Capitale e sono diventati una sfiziosissima…
Pancake con sciroppo d’acero e burro salato
Chi di voi da piccolo leggendo i fumetti di topolino non ha almeno una volta sognato si divorare le montagne di frittelle calde e fumanti, impilate le une sulle altre ed inondate di sciroppo d’Acero? Si! avete capito bene, stiamo parlando delle frittelle che Paperino preparava con tanto amore e minuzia. I mitici pancake. Dolce…
Crostata con marmellata ai frutti di bosco crema pasticciera e mirtilli
La crostata di marmellata è un dolce tipico della cucina italiana, forse il più preparato nelle case degli italiani. La ricetta della crostata di marmellata ai frutti di bosco che vi proponiamo oggi unisce la tradizione della crostata di marmellata alla golosità della crema pasticciera ed alla freschezza dei mirtilli. Da questa unione ne viene…
Meringhe francesi farcite di Ganache al cioccolato e vaniglia Thaiti
Le meringhe sono da sempre un dolce con un fascino vagamente retrò e una classe senza tempo. Sebbene esistano varie versioni di questo delizioso dessert, quella della meringa alla francese resta la più apprezzata e utilizzata nel mondo dei professionisti della pasticceria. la nascita della meringa risale al diciottesimo secolo ed è attribuito alla creatività…
Susumelle soffici con frutta secca
Non c’è Natale in Calabria che si rispetti senza le Susumelle un dolce a base di farina miele cioccolato e frutta secca, un tempo detti “dolci dei poveri”. La storia di questo dolce ha delle origini molto antiche e controverse, il nome stesso susumella è di dubbia provenienza alcuni sostengono che significhi “carezza”, sottolineando così…
Secret Chef 