Il riso basmati è una varietà di riso dal chicco bianco, affusolato e traslucido. E’ una varietà di cereale diffusa in tutta l’India ma possiamo trovarlo anche nei nostri supermercati. Una delle caratteristiche principali di questo cereale oltre alla sua forma sottile e allungata è il suo profumo e il suo gusto delicato. Secondo i principi dell’…