Ecco un avariante fusion del caratteristico tabulè mediorientale. Il Tabbouleh o Tabulè (in arabo: تبولة‎) è una pietanza araba Caratteristica della zona Magrebina. Qui la riproponiamo in una versione costituita da in un’insalata a base di una caponata di verdure, cous cous, tofu e menta, il tutto condito con succo di limone e olio di…