Se siete principianti, dovreste iniziare con gli ortaggi più facili da coltivare da seme. Voglio che abbiate successo! In questo post, quindi, ho messo insieme un elenco di semi di ortaggi facili da coltivare per aiutarvi a iniziare.
Indovinate un po': alcuni ortaggi sono molto più difficili da coltivare dai semi rispetto ad altri.
Coltivare i propri semi può essere molto difficile e intimidatorio per i nuovi giardinieri.
Quindi, se siete interessati a provare a coltivare il vostro cibo a partire dai semi per la prima volta, iniziate con alcuni di questi facili semi di ortaggi e proseguite da lì.
Ecco la mia lista degli ortaggi più facili da coltivare a partire dai semi per iniziare...
23 ortaggi più facili da coltivare da seme
Di seguito ho suddiviso il mio elenco in due sezioni: la prima è un elenco di semi di ortaggi facili da piantare direttamente nell'orto, mentre la seconda è un elenco di semi di ortaggi più facili da avviare in casa.
Semi di ortaggi facili da seminare direttamente
Esistono diversi tipi di semi di ortaggi che si possono piantare direttamente nell'orto. Crescono abbastanza velocemente da non dover essere avviati in casa. Scegliete alcuni dei vostri preferiti da questo elenco per provarli per primi.
1. Zucca
Tutti i tipi di zucca sono molto facili da coltivare a partire dai semi. Zucchine, Butternut e Delicata sono le mie preferite.
Aspettate che il terreno si sia riscaldato in primavera (2-4 settimane dopo l'ultima gelata) e poi seminate direttamente i semi in una posizione soleggiata.
La zucca è uno dei migliori ortaggi da coltivare a partire dai semi
2. Fagioli
I fagioli sono un alimento fondamentale per molti ortolani e uno degli ortaggi più facili da coltivare da seme. La varietà Kentucky Wonder è la mia preferita, ma è divertente coltivare anche i fagioli viola.
Piantate i semi di fagioli direttamente nell'orto qualche settimana dopo l'ultima data di gelo, una volta che il terreno si è riscaldato in primavera.
3. Collardine
Non solo sono semi facili da coltivare, ma sono anche resistenti al freddo! Questo è il tipo che mi piace coltivare.
Seminare i semi all'aperto 2-4 settimane prima della data di semina media, quando il terreno è lavorabile.
4. Cetrioli
I cetrioli possono essere coltivati in casa, ma sono sensibili al trapianto. I miei preferiti sono i Marketmore e gli Homemade picklers.
Per questo è meglio piantare i semi direttamente nell'orto qualche settimana dopo l'ultima gelata primaverile, quando il terreno è caldo. Scoprite come piantare i semi di cetriolo qui.
I cetrioli sono ortaggi facilissimi da coltivare all'aperto partendo dai semi.
5. Piselli
I piselli crescono meglio quando i semi vengono piantati direttamente nell'orto all'inizio della primavera. Sugar Daddy e Tendersweet sono due ottimi piselli da coltivare.
Seminare direttamente i semi circa 4-6 settimane prima dell'ultima gelata, o non appena il terreno si è scongelato.
6. Spinaci
Gli spinaci sono un ortaggio resistente al freddo e al gelo. Questi semi di spinaci sono ottimi.
Le piantine non si trapiantano bene, quindi è meglio piantarle direttamente in terra non appena il terreno può essere lavorato all'inizio della primavera. Scoprite qui come coltivare gli spinaci da seme.
7. Lattuga
Poiché crescono velocemente e danno il meglio nei periodi più freschi, è consigliabile seminare direttamente i semi di lattuga. Due dei miei tipi preferiti da coltivare sono la Valentine Mesclun e la Romaine Rouge, ma ogni anno semino anche un mix di lattuga.
Piantate i semi 4-6 settimane prima della data di semina, all'inizio della primavera. Scoprite come coltivare la lattuga dai semi qui.
La lattuga è uno degli ortaggi più veloci da coltivare a partire dai semi.
8. Carote
Le carote sono facili da iniziare dai semi, ma possono essere difficili da coltivare se non vengono piantate correttamente. Il trapianto delle piantine può causare gravi deformazioni, quindi assicuratevi di seminare sempre direttamente i semi.
Ecco un buon tipo di seme di carota per iniziare, oppure potete provare una varietà più piccola se avete un terreno pesante e argilloso. Piantate i semi 3-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Scoprite come coltivare le carote dai semi qui.
9. Rutabaga
Le colture di radici come la rutabaga non si trapiantano bene, quindi piantate i semi all'esterno 4-6 settimane prima della data media di semina primaverile.
Se volete provare a coltivare la rutabaga da seme, questa è un'ottima varietà con cui iniziare.
10. Ravanelli
Poiché sono resistenti al gelo, crescono meglio in primavera, quando il clima è più fresco. Esistono moltissime varietà, ma alcune di quelle che preferisco sono la Cherry Belle, la bianca e la bellissima Watermelon.
Seminate direttamente i semi non appena il terreno si scongela all'inizio della primavera. Scoprite come coltivare i ravanelli dai semi qui.
I ravanelli sono semi di ortaggi facili da piantare nell'orto
11. Crescione
Una piccola e graziosa pianta a foglia verde, il crees è delizioso nelle insalate, cosparso sulla zuppa o sul chili, o come guarnizione di qualsiasi piatto preferito.
Cresce meglio con un clima fresco, quindi piantate i semi direttamente in giardino 4-6 settimane prima dell'ultima gelata media. Adoro questa varietà leggermente piccante, yum!
12. Zucca
Esistono moltissimi tipi di zucca e tutti sono molto facili da coltivare a partire dai semi.
Non amano il freddo, quindi piantate i semi all'aperto 2 settimane dopo l'ultima gelata primaverile, quando il terreno si sarà riscaldato.
Se volete coltivare zucche grandi, provate la Jack-O'-Lantern, altrimenti la Sugar Pie è un'ottima zucca da forno.
13. Rapa
Un altro ortaggio resistente al freddo, le rape sono più adatte se piantate in climi freschi. Provate a coltivare questi semi di rapa nel vostro orto quest'anno.
Seminate i semi direttamente nell'orto non appena il terreno si è scongelato ed è lavorabile, alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera.
14. Bietola da coste
La bietola è facile da coltivare e resiste al freddo. Seminate i semi all'aperto non appena il terreno può essere lavorato all'inizio della primavera.
Bright Lights è la mia varietà preferita perché è splendida con i suoi colori vivaci e appariscenti, resistente e deliziosa!
La bietola è semplice da coltivare seminando direttamente nell'orto.
15. Mache
Un'altra deliziosa aggiunta alle insalate, la mache si spegne (va a seme) non appena il clima inizia a riscaldarsi.
Assicuratevi quindi di piantare i semi all'esterno 4-6 settimane prima dell'ultima gelata media, o non appena il terreno può essere lavorato. Questi sono i semi di mache che coltivo nel mio giardino.
16. Edamame
Forse vi sorprenderà sapere che l'edamame è una delle verdure più facili da coltivare a partire dai semi, ma è vero!
Non tollerano però il freddo, quindi piantate i semi nel terreno dopo il pericolo di gelate. Ecco la varietà che coltivo io.
17. Barbabietola
Mi piace coltivare le barbabietole perché sono deliziose e anche colorate! Non si può sbagliare con le barbabietole rosse scure, ma anche questa Miscela Gourmet è eccellente!
Se il clima è troppo caldo, le piantine germogliano rapidamente, quindi iniziate a seminare direttamente nell'orto 2-4 settimane prima dell'ultima gelata primaverile, o non appena il terreno è lavorabile.
18. Rucola
La rucola piccante è uno dei tipi di insalata che preferisco e che coltivo nel mio orto.
Amano il freddo, quindi seminate i semi all'aperto 2-4 settimane prima dell'ultima gelata media in primavera.
La rucola è molto facile da coltivare dai semi
Ortaggi facili da coltivare dai semi in casa
Alcuni semi crescono meglio se vengono coltivati in casa piuttosto che seminati direttamente. Se volete provare a coltivare semi di ortaggi in casa, ma non siete sicuri di quali siano i più facili per chi si avvicina per la prima volta al giardinaggio, provate questi...
19. Meloni
A meno che non si viva in un clima molto caldo, è meglio iniziare a coltivare i meloni in casa 4-6 settimane prima che sia sicuro piantarli all'esterno.
Fate attenzione a non disturbare le radici quando trapiantate le piantine, altrimenti potreste bloccarne la crescita. Per ridurre lo stress, iniziate le semine in vasi da coltivazione.
Se cercate una varietà con un periodo di crescita più breve rispetto alla maggior parte delle altre, ideale per i climi più freschi, provate la Sugar baby.
20. Peperoni
Nel mio orto coltivo ogni anno tonnellate di tipi diversi di peperoni, tra cui i miei preferiti sono i peperoni dolci, i peperoni di cayenna e i peperoni jalapenos.
Avviate i semi in casa 8-12 settimane prima dell'ultima gelata media. Piantate le piantine in giardino dopo che ogni possibilità di gelo è scomparsa, in tarda primavera. Scoprite qui come coltivare i peperoni da seme.
I peperoni sono uno degli ortaggi più facili da coltivare in casa partendo dai semi.
21. Gombo
Per iniziare la stagione di crescita, è meglio piantare i semi di gombo in casa 4-6 settimane prima che sia sicuro piantarli in giardino.
Aspettate quindi a trapiantare le piantine fino a quando il terreno sarà caldo in tarda primavera, perché piantarle troppo presto nel terreno freddo può bloccarne la crescita. Il rosso Borgogna è bellissimo!
22. Cavolo nero
Se vivete in un clima più caldo, potete piantare i semi di cavolo riccio nel vostro giardino non appena il terreno si è scongelato all'inizio della primavera.
Altrimenti, è più facile iniziare a coltivare in casa 3-6 settimane prima della data media di semina primaverile. Il cavolo cinese e il cavolo rosso invernale sono entrambe ottime varietà.
23. Melanzane
Le melanzane sono perfette per essere coltivate in vaso o in giardino, ma è bene iniziare a seminarle all'interno 8-12 settimane prima della data media di semina primaverile.
Aspettate a trapiantare le piantine in giardino finché il terreno non è caldo. La Black Beauty è una buona pianta da coltivare.
Iniziare a coltivare i propri semi può essere difficile, quindi preparatevi al successo fin dall'inizio con questo elenco degli ortaggi più facili da coltivare da seme. Una volta che avrete preso confidenza con questi semi facili da coltivare, potrete aggiungerne altri alla vostra lista ogni anno.
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