- Panoramica sulla cura dell'erba cipollina
- Informazioni sull'erba cipollina
- Come coltivare l'erba cipollina
- Cura delle piante di erba cipollina & Istruzioni per la coltivazione
- Consigli per la raccolta dell'erba cipollina
- Suggerimenti per la propagazione dell'indivia
- Risoluzione dei problemi più comuni
- Domande frequenti sulla coltivazione dell'erba cipollina
Coltivare l'erba cipollina è divertente e molto facile, perché richiede cure minime. In questo post vi mostrerò tutto ciò che dovete sapere per ottenere il massimo successo.
Avere una deliziosa erba cipollina che cresce anno dopo anno è molto più facile di quanto i giardinieri principianti possano pensare.
Non richiedono molte attenzioni per crescere e aggiungono molti benefici al vostro giardino.
Questa guida vi insegnerà tutto quello che c'è da sapere su come coltivare l'erba cipollina, con consigli essenziali per la cura delle piante, come sole, acqua, terreno, fertilizzanti, potatura e molto altro ancora.
Panoramica sulla cura dell'erba cipollina
| Nome scientifico: | Allium schoenoprasum |
| Classificazione: | Erba |
| Nomi comuni: | Erba cipollina |
| Difficoltà di adattamento: | Zone 3-9 |
| Temperatura: | 60-70°F |
| Fiori: | Viola o bianco, fiorisce in tarda primavera o all'inizio dell'estate. |
| Luce: | Da pieno sole a ombra parziale |
| Acqua: | Lasciare asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra, senza esagerare con l'acqua. |
| Umidità: | Media |
| Fertilizzante: | Mangime generico per piante in primavera e in estate |
| Terreno: | Terreno fertile e a drenaggio rapido |
| Parassiti comuni: | Mosche della cipolla, tripidi |
Informazioni sull'erba cipollina
L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) fa parte della famiglia delle Alliaceae, o cipolle, ed è originaria dell'Europa e dell'Asia, ma oggi cresce abbondantemente in molte parti del mondo, soprattutto in Nord America.
Le foglie cave hanno un aspetto molto simile all'erba e hanno un sapore delicato di cipolla che molti giardinieri apprezzano in cucina.
In genere non superano i 2 metri di altezza e presentano fiori bianchi o lavanda, a seconda del tipo.
Diversi tipi di erba cipollina
Esistono due tipi principali di erba cipollina: quella comune e l'erba cipollina all'aglio (Allium tuberosum).
La varietà comune ha foglie tubolari, fiori viola e sapore di cipolla, mentre la varietà all'aglio è più alta, resiste meno al freddo, ha foglie piatte e aromatizzate all'aglio e produce fiori bianchi.
Entrambe sono belle, deliziose e richiedono le stesse cure e attenzioni per crescere.
Erba cipollina in fiore in giardino Resistenza
L'erba cipollina è una pianta perenne resistente al freddo nella zona 3-9. Cresce bene a temperature fino a 40°F e va in dormienza durante l'inverno quando scende sotto lo zero.
Possono anche essere svernate in casa in contenitori e riportate all'aperto, o ripiantate, in primavera.
I fiori
Uno dei vantaggi della coltivazione dell'erba cipollina sono i suoi splendidi fiori, che sbocciano tra la fine della primavera e l'inizio dell'estate e si presentano sotto forma di grappoli viola pallido in cima a lunghi steli.
I fiori non sono solo attraenti per gli impollinatori, ma sono anche commestibili: sono un'ottima aggiunta alle insalate o possono essere usati per infondere olio d'oliva o burro.
Bellissimi fiori di erba cipollina viola Come cresce l'erba cipollina?
L'erba cipollina cresce in densi ciuffi da piccoli bulbi sotto il terreno, da cui spuntano profumate foglie tubolari che possono essere tagliate dalla primavera all'autunno, o anche tutto l'anno nelle zone più calde.
Sono seminatrici rampanti e possono facilmente diffondersi nel vostro giardino se non vengono curate con attenzione. Scoprite come salvare i semi qui.
Come coltivare l'erba cipollina
Prima di addentrarci nella cura delle piante di erba cipollina, parliamo di come scegliere il momento e la posizione ideale per la loro coltivazione. Il luogo e il momento giusto possono fare la differenza per la loro salute a lungo termine.
Dove coltivare l'erba cipollina
L'erba cipollina può crescere a vari livelli di luce, ma preferisce il pieno sole e può crescere sia in piena terra che in contenitori, o anche in casa.
Sono comunemente utilizzate come piante da bordura per sentieri o giardini, per creare una bordura verde perenne, e agiscono come repellenti per i parassiti.
Indipendentemente dalla loro collocazione, hanno bisogno di un terreno ben drenato o di un vaso con fori sul fondo per evitare il marciume.
Quando piantare l'erba cipollina
Potete piantare l'erba cipollina non appena il terreno è lavorabile, alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera.
Crescono bene a temperature fino a 40°F, ma fioriscono quando il terreno ha una temperatura di 60-70°F. Controllate con un termometro il terreno prima di piantarlo.
L'erba cipollina appena piantata si ingrandisce Cura delle piante di erba cipollina & Istruzioni per la coltivazione
Ora che sapete quando e dove piantarla, parliamo di come coltivare l'erba cipollina. Creare l'ambiente ideale renderà la sua cura molto semplice.
Luce solare
L'erba cipollina preferisce 6-8 ore di sole pieno al giorno, ma cresce bene anche in ombra parziale, con sole 4 ore.
L'eccessivo calore e il sole possono provocare bruciature, quindi se vivete in un clima molto caldo, è bene prevedere un'ombra durante le ore pomeridiane.
Germogli di erba cipollina all'inizio dell'estate Acqua
Mantenete le radici umide e fornite acqua in modo costante per ottenere un buon raccolto costante.
L'erba cipollina cresce meglio con un'irrigazione profonda, ma non tollera a lungo i piedi inzuppati.
Date loro da bere ogni volta che il terreno si è asciugato di 1". Potrebbe essere necessario controllare più spesso durante le ondate di calore per evitare che si secchino.
Se avete difficoltà a trovare il giusto equilibrio, un misuratore di umidità può essere uno strumento utile per aiutarvi a raggiungere il giusto equilibrio.
Temperatura
L'intervallo di temperatura ideale per l'erba cipollina è ampio, ma cresce meglio quando la temperatura è compresa tra 40 e 80 gradi.
Sono molto resistenti al freddo e sopravvivono a molte gelate, ma vanno in quiescenza quando le temperature raggiungono valori estremamente bassi.
Se la temperatura supera gli 80° C, si attiva la fioritura, mentre il caldo eccessivo può causare la dormienza delle piante fino a quando non si raffredda di nuovo in autunno.
Fertilizzante
L'erba cipollina non ha bisogno di molto fertilizzante per crescere bene, anzi, una quantità eccessiva può causare una crescita così rapida da farle perdere sapore.
Una volta a stagione, è sufficiente una concimazione laterale con compost o colture di vermi.
Tuttavia, se le piante sono cresciute nello stesso contenitore per alcuni anni, l'aggiunta di un fertilizzante liquido diluito come il tè di compost o l'emulsione di pesce una volta al mese può ringiovanire le sostanze nutritive.
Anche le opzioni organiche granulari ad alto contenuto di azoto sono una buona scelta e possono essere lavorate nel terreno una o due volte l'anno.
Suolo
L'erba cipollina non è esigente riguardo al tipo di terreno, ma può essere soggetta a un rischio maggiore di marciume radicale se coltivata in un luogo pesante e poco drenante.
Il loro mix ideale è ben drenante e fertile, con un pH compreso tra 6,0 e 7,0 su un misuratore a sonda.
La preparazione dell'aiuola o il trattamento laterale annuale delle piante già avviate con compost o colate di vermi può fornire abbondanti sostanze nutritive e migliorare il drenaggio.
L'erba cipollina matura che cresce nel mio giardino Potatura
Imparare a potarla è un passo importante per mantenere stabile la crescita dell'erba cipollina, ma anche per prevenire la sua potenziale diffusione nel giardino.
Tagliate i fiori spenti prima che si riseminino e tagliate le foglie dopo la loro morte in autunno, in modo che possano ricominciare da capo in primavera.
Disinfestazione
L'erba cipollina di solito non ha problemi con i parassiti, il suo forte sapore e la sua fragranza possono infatti funzionare da deterrente, ma occasionalmente può essere colpita da mosche della cipolla o tripidi.
Tenete sotto controllo gli insetti usando un sapone insetticida. Io preparo il mio usando 1 cucchiaino di sapone liquido delicato mescolato con 1 litro d'acqua.
Controllo delle malattie
Le malattie più comuni che colpiscono l'erba cipollina sono il marciume delle foglie e dei bulbi o la muffa, entrambe spesso causate da un drenaggio insufficiente, dal sovraffollamento o da un'irrigazione scorretta.
Ammendate i terreni pesanti con del compost per migliorare il drenaggio. Innaffiate sempre vicino alla base della pianta per evitare che l'umidità si depositi sulle foglie o che schizzi il terreno.
Per le piante affollate, la potatura o la divisione possono aumentare il flusso d'aria e la salute generale.
Consigli per la raccolta dell'erba cipollina
La raccolta è facile: le foglie dell'erba cipollina si raccolgono meglio al mattino e quelle nuove e tenere hanno il sapore più intenso e la consistenza più tenera. Tagliatele alla base, a 1-2" dal suolo.
Per gustarne i fiori, raccoglieteli quando sono appena aperti e di colore viola brillante: perdono il loro sapore e diventano legnosi man mano che appassiscono.
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Erba cipollina appena colta pronta per essere consumata Suggerimenti per la propagazione dell'indivia
L'erba cipollina è semplice da propagare da seme: se lasciata incustodita, infatti, si spargerà per tutto il giardino.
Anche la divisione è abbastanza facile e rappresenta un ottimo modo per ringiovanire una pianta matura. Prendete sempre i gruppi, piuttosto che i singoli bulbi, e affrontateli all'inizio della primavera per dare loro tutto il tempo di ristabilirsi.
Risoluzione dei problemi più comuni
L'erba cipollina è molto facile da coltivare una volta stabilita, ma può capitare di imbattersi in uno di questi problemi comuni nel corso della sua vita. Utilizzate questi consigli per aiutarla a tornare in condizioni di salute.
Erba cipollina che diventa gialla
I motivi principali per cui l'erba cipollina ingiallisce sono la mancanza di spazio, lo shock da trapianto, le innaffiature eccessive o l'età.
Le piante affollate iniziano a ingiallire sulle punte e poi scendono lungo tutta la foglia. Dividetele o tagliatele per creare più spazio. Le piante più vecchie devono essere potate per ringiovanire.
Se le vostre piante ingialliscono e appassiscono, potrebbero essere troppo bagnate, quindi lasciatele asciugare di più tra un bicchiere e l'altro.
Foglie che diventano marroni
Le foglie marroni possono essere causate da sole e calore eccessivi, annaffiature eccessive, malattie o freddo.
Durante i periodi più caldi, ombreggiate il pomeriggio per evitare che si brucino e aspettate che il primo centimetro di terreno si sia asciugato per dar loro da bere.
Se compaiono macchie marroni, potrebbero essere affette da peronospora: spruzzate un fungicida organico per eliminarla, oppure tagliate rapidamente le foglie colpite e smaltitele.
L'imbrunimento si verifica anche quando le temperature si abbassano troppo e la pianta inizia ad andare in quiescenza: è normale, e crescerà di nuovo quando inizierà a riscaldarsi alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera.
Pianta che cade
Le cause più comuni della caduta dell'erba cipollina sono gli sbalzi di temperatura, la mancanza di luce solare o il sovraffollamento.
Quando le temperature sono troppo alte o troppo basse, possono cadere temporaneamente. Date una bella spuntata alle piante grandi per migliorare il flusso d'aria e rivitalizzare la crescita.
Se la vostra pianta riceve meno di 4 ore di luce al giorno, potrebbe semplicemente aver bisogno di una posizione più soleggiata per prosperare.
L'erba cipollina non cresce
Se l'erba cipollina non cresce, potrebbe essere dormiente, aver bisogno di più luce solare o essere stata annaffiata in modo improprio.
Mantenete un'umidità uniforme e costante e fornite loro 4 o più ore di sole diretto al giorno.
Se le temperature sono superiori o inferiori ai 40-80°F, possono andare in dormienza, causando una crescita lenta o bloccata.
Appassimento e caduta delle piante
L'appassimento è spesso sintomo di stress da caldo, irrigazione inadeguata o parassiti.
Durante un'ondata di caldo, cercate di proteggere le piante con l'ombra pomeridiana e tenete d'occhio la velocità con cui si seccano.
Controllate anche i segni di insetti e, se li trovate, iniziate subito a trattarli.
Domande frequenti sulla coltivazione dell'erba cipollina
Qui ho risposto ad alcune delle domande più frequenti sulla coltivazione dell'erba cipollina. Se la vostra non è presente nell'elenco, aggiungetela nella sezione commenti qui sotto.
Quanto tempo impiega l'erba cipollina a crescere?
L'erba cipollina non impiega molto tempo a crescere, è piuttosto veloce: impiega circa 60 giorni per maturare dal seme al raccolto, oppure 30 giorni da inizio o trapianto.
L'erba cipollina è facile da coltivare?
L'erba cipollina è facile da coltivare una volta che si è capito come creare il suo ambiente ideale. Fornite ampio sole, acqua costante e potature regolari per mantenerla in salute.
L'erba cipollina ama il sole o l'ombra?
L'erba cipollina ama il pieno sole, ma può crescere bene anche in ombra parziale. Se vivete in un luogo in cui le temperature superano regolarmente gli 80°F, fornite un'ombra parziale nel pomeriggio.
L'erba cipollina si moltiplica?
Sì, l'erba cipollina può moltiplicarsi in modo piuttosto aggressivo riseminandosi da sola. Per evitare che ciò accada, decapitate i fiori non appena iniziano a sbiadire.
L'erba cipollina è annuale o perenne?
L'erba cipollina è una pianta perenne nella zona 3-9. Si addormenta durante le gelate, ma ricresce quando il clima si riscalda in primavera.
Bisogna lasciar fiorire l'erba cipollina?
Se volete, potete lasciar fiorire l'erba cipollina, il suo sapore non cambia. I fiori sono belli, attraggono gli impollinatori e sono commestibili. Se volete, potete tagliarli una volta appassiti per evitare che si riseminino.
Grazie ai consigli per la cura dell'erba cipollina contenuti in questa guida, anche i principianti potranno coltivarla con successo nel proprio giardino, mantenendola rigogliosa e godendone anno dopo anno.
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Ulteriori informazioni sul giardinaggio di erbe aromatiche
Condividete i vostri consigli per la coltivazione dell'erba cipollina nella sezione commenti qui sotto.