• Ricetta delle cipolle bianche sottaceto fatte in casa
  • Che sapore hanno le cipolle bianche sottaceto?
• Come preparare le cipolle bianche sottaceto
  • Ingredienti per la ricetta delle cipolle bianche sottaceto
• Ricetta e istruzioni
• Ricetta delle cipolle bianche sottaceto
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Note
    • Informazioni nutrizionali:
    • Rendimento:
    • Dose:

Le cipolle bianche sottaceto sono così deliziose e questa ricetta è facile e veloce da realizzare con una manciata di ingredienti comuni. Diventeranno sicuramente un punto fermo per la vostra famiglia fin dal primo morso.

Prepararli è un modo meraviglioso e unico per utilizzare il raccolto del vostro orto, del mercato contadino o del negozio di alimentari.

In questo post, condivido la migliore ricetta delle cipolle bianche fatte in casa e vi mostrerò esattamente come prepararle passo dopo passo.

Si possono conservare in frigorifero o inscatolare per gustarle ancora più a lungo. Sono fantastiche su hamburger, insalate e panini, aggiunte a un tagliere di salumi o come contorno a qualsiasi piatto.

Ricetta delle cipolle bianche sottaceto fatte in casa

La cosa che mi piace di più di questa ricetta veloce delle cipolle bianche sott'aceto è che non è complicata: tutto ciò che serve sono alcuni ingredienti comuni che si possono trovare in qualsiasi negozio di alimentari.

Inoltre è molto personalizzabile, quindi potete modificarlo e provare diverse combinazioni di erbe e spezie per vedere cosa vi piace di più.

Che sapore hanno le cipolle bianche sottaceto?

Questa ricetta di cipolle bianche sott'aceto ha un sapore deliziosamente piccante, con un tocco di dolcezza e una croccantezza soddisfacente.

Potete sperimentare con le diverse erbe e i diversi condimenti che aggiungete, in modo da ottenere una nota di sapore in più.

Messaggio correlato: Come fare la marmellata di cipolle (ricetta facile)

Le mie cipolle bianche sottaceto fatte in casa

Come preparare le cipolle bianche sottaceto

Preparare le proprie cipolle bianche sottaceto non è difficile e il risultato sarà davvero soddisfacente.

Vi consiglio di iniziare a seguire esattamente la mia ricetta la prima volta che li preparate. Poi, se volete, potete provare a modificarla voi stessi: c'è molto spazio per sperimentare.

Ingredienti per la ricetta delle cipolle bianche sottaceto

Per questa ricetta sono necessari solo una manciata di ingredienti comuni, la maggior parte dei quali probabilmente sono già a portata di mano. Ecco cosa serve.

• Cipolle bianche - Scegliete cipolle bianche ben sviluppate e sode al tatto; se siete in difficoltà, potete sostituire le cipolle gialle o rosse, ma il sapore ne risulterà alterato.

• Spicchi d'aglio - Una volta in salamoia, aggiunge una nota dolce e piccante alla ricetta e ne esalta la ricchezza.

• Aneto fresco - Aggiunge una scorza che bilancia l'acidità dell'aceto. Se non avete quello fresco, potete usare ⅓ della quantità di quello secco.

• Pentola di cottura
• Spelucchino

Condividete la vostra ricetta preferita di cipolle bianche sott'aceto nella sezione commenti qui sotto.

Ricetta e istruzioni

Resa: 3 pinte

Ricetta delle cipolle bianche sottaceto

Questa ricetta di cipolle bianche sottaceto si prepara in soli 20 minuti e vi farà sgranocchiare una delizia perfettamente croccante e saporita in 2 giorni. Sono deliziose direttamente dal barattolo, oppure su un succulento hamburger, su un vassoio di salsa, come contorno saporito o sul vostro panino preferito.

Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo supplementare 2 giorni Tempo totale 2 giorni 20 minuti

Ingredienti

• 4 cipolle bianche grandi
• 6 rametti di aneto fresco
• 3 spicchi d'aglio
• 2 tazze di acqua
• 2 tazze di aceto di sidro di mele
• 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di semi di senape
• ½ cucchiaio di pepe in grani

Istruzioni

1. Preparare le verdure Sbucciare ogni cipolla, quindi tagliarla a metà e affettarla sottilmente, con uno spessore di circa ¼ di pollice. Sbucciare e affettare gli spicchi d'aglio.
2. Confezionare i vasetti - Disporre le fette di cipolla in modo uniforme nei vasi da mezzo litro, aggiungendo uno spicchio d'aglio a fette e 2 rametti di aneto per ogni vaso, quindi distribuire i semi di senape e i grani di pepe in modo uniforme tra i 3 vasi.
3. Assemblare la salamoia In una pentola a fuoco medio, aggiungere l'aceto, lo zucchero, l'acqua e il sale. Mescolare spesso fino a quando lo zucchero e i granuli di sale non si saranno completamente sciolti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 20 minuti.
4. Aggiungere la salamoia ai vasetti. Versare la salamoia nei barattoli utilizzando un imbuto e un mestolo, se necessario. Coprire completamente le cipolle e lasciare uno spazio di circa mezzo centimetro. Utilizzare un nuovo coperchio e fissare la fascetta in cima.
5. Lasciateli marinare - Per ottenere il sapore migliore e la consistenza più croccante, mettete i vasetti in frigorifero per 2-3 giorni, in modo che tutti i sapori possano marinare insieme prima di consumarli.

Note

• Per ottenere un sapore ottimale, lasciate che le cipolle sottaceto assorbano i sapori della salamoia per 1-2 giorni in frigorifero prima di consumarle.
• Se volete inscatolarli, mettete i barattoli in una pentola a bagnomaria e lavorateli in acqua bollente per 10 minuti, regolando l'altitudine se necessario.
• Questa ricetta è flessibile per quanto riguarda l'aromatizzazione: si può sperimentare con il livello di dolcezza, aggiungendo erbe diverse, come basilico o cipolla verde, o speziando il tutto con cumino o fiocchi di peperoncino rosso, per esempio.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

12

Dose:

½ tazza

Quantità per dose: Calorie: 38 Grassi totali: 0g Grassi saturi: 0g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 0g Colesterolo: 0mg Sodio: 534mg Carboidrati: 7g Fibre: 1g Zuccheri: 4g Proteine: 1g © Gardening® Categoria: Ricette di giardinaggio